LES BOURGUIGNONS:
het hof

1385

Aantal op het hoogtepunt rond 1385: 350 leden en 232 paarden.
Ridders, schildknapen, raadgevers en secretarissen rond de hertog.

Onderdelen van de huishouding o.l.v. meerder maitres d'hotel:
- panetairie, o.l.v. premier ecuyer en andere ecuyers. Voor het brood, zout en mosterd
- echansonnerie o.l.v.premier ecuyer en andere ecuyers. Louter voor de wijn
- cuisine o.l.v. premier premier ecuyer en andere ecuyers. Voor middageten en avondeten
- ecurie o.l.v. voor de stallen
- fruiterie, voor fruit, specerijen, kaarsen en fakkels
- fourriere, voor als het hof op reis ging en tijdens de reis
- een hofkapel voor de muziek
- venerie, voor de jacht
- fauconnerie voor de valken

Als het spul op reis ging met 30 tot 40 karren en wagens was idereen in rep en roer. Ook zeker de stad van aankomst!!

Invenataris:
- tapijten
- zilver en goudwerken. Handig om om te smelten voor geld
- komplete hofkapel
- edelstenen
- curiosa als een stekelvarken, struisvogelei en een beer. Maar ook een zeer oude beker van Julius Caesar....
- relekwien
- kleren
- banieren en standaarden
- boeken, bewaard in kisten. Alleen in Parijs en Pisa waren en heuze bibliotheken